Preise Gastronomie

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  • Die Gastro wurde in den letzten zwei Jahren wirklich gefickt. Je nach Bundesland mehr oder weniger, aber die letzten zwei Jahren waren einfach unglaublich. Dazu kommt, die Großhändler haben massiv die EK angezogen, viele gerade kleinere finden kein Personal mehr. Naja und der meiste Gewinn in der Gastro wird über Getränke gefahren. Essen ist im Prinzip ein Durchläufer und für den Wirt im seltensten Fall ein Gewinngeschäft.