frisch oder nahezu frisch aus der Quelle, nehme ich auch in den Mund. Keine Probleme bisher. Wobei es natürlich Unterschiede gibt aufgrund der Haltungsform und Ernährung. Es gibt auch relativ feste Kuhkacke - nicht nur den Brei, den man kennt.
Bei altem Gemisch habe ich auch so meine Bedenken. Da haben Bakterien und Pilze und sonstiges Zeit sich zu entwickeln. Aber wie es wirklich ist, weiß ich nicht. Aber das gehört nunmal dazu.
Mich interessiert natürlich Details dazu. Evtl bewirkt die Reinigung genau das Gegenteil.
Am Ende muss jeder für sich entscheiden was man macht.